Si vous avez une très faible consommation, de quelque milliampères, vous pouvez tenter la mise à la "bonne" tension avec un pont diviseur résistif ou une petite régulation avec résistance + zéner.
Si vous souhaitez une "vraie" alimentation 12V régulée pouvant débiter il faut passer par un régulateur, qu'il soit dans un boîtier (genre 7812) ou par composants discrets (transistors, résistance, zéner, capa, ...)
Si vous souhaitez fabriquer une alimentation régulée avec rien, cela va être plutôt difficile
maintenant comment savoir si les diodes que j'ai conviennent et combien pour le condo?
Dites ce que vous avez, ce que vous voulez avoir et on peut vous aider, sinon prenez les références des composants, faites un tour sur le WEB avec un moteur de recherche, lisez les notices obtenues et comparez avec ce que vous voulez faire. Il faut que vos composants (diodes, transfo) tiennent au moins le courant max souhaité...
Bonne recherche.