Bonsoir maeva,
il faudrait 75 volts si tu les mets en série, si tu les mets toutes en paralleles il ne faut que 3 votls!
Pour complété la réponse, avec toutes les LED en série, il te faut 75V min et le montage consommera 20mA (1.5 Watt)
Avec toutes les LED en parallèle, il ne te faudra que 3V min, mais le montage consommera 500mA (1.5 Watt aussi, ouf !)
Après, tu peux faire un mixte série/parallèle.
Par exemple 5 groupes en parallèle de 5 LED en séries, ça te fera du 15V d'alim minimum et 100mA de conso (toujours 1.5 watt)
Enfin, sache qu'il faut laisser une marge d'un ou deux volts afin de mettre une petite résistance en série de chaque groupe de LED qui va servir à fixer le courant que tu veux.