21 réponses à ce sujet

[levend]

Tout à fait, l'inox devrait convenir.

Sinon la solution de Taupiot_Jr n'est pas trop mal, pas trop difficile à réaliser et pas trop cher, je pense. Il existe d'autres solution plus compliqué ou plus cher.

[Leon]

Du coup, je me sens pousser des ailes. Je commence à réfléchir à un module de froid.

Pour le moment je pensais plaquer un module peltier sur un tuyau juste assez long pour contenir environ 12cl de liquide. Le but étant de pouvoir abaisser la T° du liquide d'environ de 22° (T° ambiante) à 6°, le tout en moins d'une minute. Cela vous semble faisable ?

Bof...

Tous les systèmes de distribution de boisson fraiche utilisent du stockage de froid. Générer le froid à la demande, avec un simple effet pelletier, ça sera beaucoup trop long à mon avis.

 

Pourquoi ne pas s'inspirer des distributeurs de boisson fraiche et fontaines à eau fraiche? Dans une bonbonne isolée thermiquement, un fluide adapté (eutectique) sert de réserve de température fraiche, tu mets un serpentin qui génère du froid (évaporateur du système frigorifique), et un serpentin où circule la boisson. Ca permet de refroidir une boisson instantanément, grâce au stockage thermique. Tu peux même envisager un bricolage spécifique, avec 1 seule réserve de froid, et autant de serpentins que d'ingrédients composants tes cocktails. Ca semble assez simple à bricoler.

 

Leon.