Super projet, je pense aussi qu'une version miniature serait utile avant de lancer les grosses dépenses.
Ca permettrait de valider la conception mécanique et de démarrer la programmation puisque les mouvements seront les mêmes que pour la version "lourde".
Je préconise de développer le projet en méthode "agile" pour tester brique par brique et d'avancer par itération. L'idée étant de construire, déconstruire mais d'avancer en testant régulièrement ses idées plutôt que d'avancer trop vite et finir dans une impasse.
Have fun !